Combo Geschmack & Geschickte "Buch & Mezcal 48% (200ml)"

Unsere Combo enthält:

Buch "Las delicias de la Esperanza" 
Alejandra Ramirez Zambrano (Spanisch A2-B1)
21 cm x 14,5 cm x 0,7 cm (128g)

Das Buch enthält Geschichten von Frauen und Männern, die ehemalige Kaufleute des Bahnhofs Esperanza in Puebla waren. Die meisten von ihnen lernten dieses Handwerk von ihren Müttern, Großmüttern oder Tanten und es wurde zu einer Familientradition. Ihre Kochrezepte sind ein wichtiger Bestandteil der Identität der Gemeinde Esperanza.

Hier wird ein Werkzeug der kulinarischen Alchemie gezeigt und gleichzeitig ein Mittel zur Phantasie und Erinnerung an einen Teil der mexikanischen Geschichte.

Mezcal „Panchita la peligrosa“ Ohne Agavenwurm (200 ml)
44,00€ / 1 L

Magueytyp: Espadín (Agave Angustifolia)
Ofenart: Mit Holzscheiten befeuerter Steinofen
Mühlart: Traditionelle von Pferden betriebene Steinmühle
Fermentierung: In Eichenfässern
Destillierung: Zweifach im Destillierkolben
Alkoholischer Grad: 48% Alk. Vol.
Traditionell handgefertigt in Mexiko.

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