Es ist sehr leicht, sich mit mexikanischem Essen geliebt zu fühlen. Die Saucen, Gewürze und Gemüse, welche unsere Gerichte dekorieren, sorgen dafür, dass sich jeder mit seinen Aromen und Geschmacksrichtungen wohl fühlt.

In Mexiko ist die erste Begegnung mit der mexikanischen Küche, durch die Vorbereitung des Essens von unseren Eltern und Großeltern. Im Laufe der Zeit suchen wir nach diesen Gerichten und Aromen in der eigenen Küche oder bei anderen Leuten.

Immer wenn Menschen aus ihrem Geburtsland auswandern, stellt sich irgendwann das Heimweh ein, sowie das Verlangen nach den ursprünglichen Gerüchen und Geschmäckern. Damit machen wir uns dann auf die Suche nach den Zutaten in der neuen Heimat und mit unserer Kreativität kreieren wir unsere mexikanischen Gerichte auch außerhalb Mexikos.

Auch die Entdeckung neuer Zutaten und neuer Interessen wie beispielsweise der vegane Trend, die mexikanische Küche gibt die Möglichkeit, den Menschen eine neue Welt der Empfindungen und Aromen zu bieten.

Wie schön ist es, Rezepte zu reproduzieren, die so viel Platz in unseren Herzen und Bäuchen haben!

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In der Kategorie Rezepte finden Sie leckere Rezepte rund um unsere Cactus & Chilis Produkte.

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